전통문화대전망 - 전통문화 - 풋고추 소스 연습과 레시피 풋고추 소스는 어떻게 만드나요?
풋고추 소스 연습과 레시피 풋고추 소스는 어떻게 만드나요?
1, 고추장의 전통적인 방법은 간단하다. 고추를 으깨서 신선한 고기와 오이를 잘게 썰어 기름솥을 넣고 칠팔까지 볶아 적당량의 반죽과 양념을 넣어 익힐 때까지 끓인다. 약간의 주의를 기울여 신선한 고기로 잘게 다져서 후춧가루, 밀가루 반죽을 섞어서 만든다.
2. 고추장 방법은 간단하고 식재료는 싸지만 맛은 특별합니다. 막 나무에서 내려온 고추는 연하고 매콤하고 바삭한 맛이 아주 가볍다. 만든 고추장은 녹색 맛이 있어 맛이 매우 신선하다. 고추가 나이가 들면 고추장은 매운 맛이 나고 입에 먹으면 저리고 매워 식욕이 크게 늘어난다.