물로 쇠고기 루버를 만드는 방법은 무엇입니까?

안녕하세요, 물기름 소곱창(소곱창) 배치 공정: 먼저 소곱창 100kg을 1% 탄산나트륨 온수 용액으로 깨끗이 세척합니다. 인이 풍부한 인화합물(장내수모발제) 1~1.6근을 물 100근에 넣고 저어서 녹인 후 쇠고기 루버를 넣고 저어주며 10~15시간 동안 절인다. 그런 다음 냄비에 절임액과 곱창을 붓고 불을 켜고 온도를 80도까지 올린 후 탈취 및 향료 가루 30g을 넣고 익을 때까지 끓인 후(약 15~30분) 불을 끄고 2~5시간 동안 끓인 후 냄비에서 꺼내거나 바구니에 담아 15~30분 동안 찌세요.

?(동물 뱃살 제품의 종류에 따라 삶는 시간을 조절해야 합니다), 끓지 않도록 주의하세요!