중화민족의 식생활 구조 요약

중국의 전통 식단은 음식 유형의 다양화와 영양 성분이 다른 음식의 상호보완성을 옹호합니다. "오곡의 자양분, 오과일의 보약, 오부(五富)의 이로움, 오채의 영양보충"이라는 식사 구조는 포괄적이고 주인과 노예의 조화입니다.

이러한 식이 구조는 인간 소화관의 조직 구조와 인간 생리의 종합적인 영양 요구에 적합할 뿐만 아니라 인간의 건강과 인종 재생산에 기여하며 더 중요하게는 인간의 수명을 단축시킬 수 있습니다. 먹이사슬을 최적화하고 기존 천연자원의 합리적 활용을 극대화하여 식품의 자원 효율성을 향상시킵니다.