전통문화대전망 - 전통문화 - 옥수수, 일반적인 관행, 옥수수, 옥수수는 어떻게 합니까?
옥수수, 일반적인 관행, 옥수수, 옥수수는 어떻게 합니까?
1. 재료: 옥수수 한 개, 우유 50ml, 연유 한 숟가락, 밀가루 80g 정도, 물 약간, 설탕10g.
2. 옥수수를 껍질을 벗기고 조리기에 넣고 물을 약간 넣어 옥수수 시럽을 만든다.
3. 잘 섞은 옥수수 시럽에 연유 한 숟가락을 넣는다.
4. 우유 50ml 와10g 설탕을 넣는다.
5. 밀가루를 넣고 잘 섞어서 걸쭉한 반죽을 만듭니다.
6. 저어준 것은 진하게 보이지만 숟가락으로 금방 흘러나올 수 있어요.
7. 비점솥에 기름을 조금 붓고 가열한다.
8. 냄비에 옥수수 페이스트 한 스푼을 떠서 떡모양으로 만들고 불을 끄고 천천히 굽는다.
9. 밑부분을 채색한 후 뒤집어서 다른면을 튀깁니다. 반드시 작은 불을 피워야 한다, 그렇지 않으면 가죽을 태울 것이고, 안에도 익지 않을 것이다. 삽으로 흐를 때까지 볶다.
10, 접시에 담아 먹을 수 있어요.
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