간단하고 맛있는 오리 굽는 방법은 어떤 것이 있나요?

보조재: 생강 마늘 고추 계피 후추 양념주 간장 350ml 맥주 설탕.

오리를 요리하는 방법

1. 오리는 물기를 깨끗이 씻고, 살진 껍질을 벗기고, 오리고기는 잘게 썰거나, 껍질을 벗기지 않고 직접 잘게 썰어준다. 스타 아니스, 계피, 후추 세척; 말린 고추를 깨끗이 씻고, 두 부분으로 자르고, 씨를 제거합니다. 생강절기, 마늘은 송송 껍질을 벗기고 파는 썰어 주세요.

2. 깨끗한 냄비를 불 위에 놓고 오리껍질 튀김을 넣고 팔각, 계피, 산초, 생강, 마늘, 작은 불을 넣어 향을 볶는다.

3. 오리고기를 넣고 센 불에서 볶아 오리고기의 물기를 건조시켜 오리고기에 기름을 낸다.

4. 양념주 두 스푼을 넣어 골고루 섞은 다음 건고추와 간장 두 스푼을 넣어 오리가 색칠할 때까지 골고루 섞는다.

5. 적당량의 소금, 닭고기, 소량의 설탕을 넣고 골고루 섞어서 맥주에 붓고 뚜껑을 덮고 큰불이 끓으면 약한 불로 20 분 정도 끓인다.

6. 파를 넣고 잘 섞는다.