전통문화대전망 - 전통문화 - 고구마 가루는 명반 없이 만들 수 없나요?

고구마 가루는 명반 없이 만들 수 없나요?

고구마 팬은 명반을 사용하지 않고 만든 것이다.

팬은 명반을 사용하지 않고 만들 수 있고, 팬을 생산하는 데 필요한 명반은 식품첨가물인 글루텐 소스로 대체할 수 있다. 명반은 팬, 파우더, 파우더, 라피, 광팬 등 전분 제품의 생산 가공에 사용해서는 안 된다. 인산염, 방부제 등이 있습니다. 범위를 초과하여 사용할 수 없고 붕사 등 비식용 물질을 첨가할 수 없습니다. 그렇지 않으면 식품 첨가물을 과도하게 남용하는 것이 식품안전법 제 46 조를 위반한 범죄행위다.

고구마 팬 구매 시 주의해야 할 사항

순고구마 가루는 특히 바삭하고 깨지기 쉬우며, 가짜 고구마 가루는 젤라틴 등 유해 물질을 첨가해 인성이 넘치고 부러지기 쉽지 않은 것으로 알려져 있다. (윌리엄 셰익스피어, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마)

사실 팬들의 색깔은 원료의 종류와 관련이 있고, 다른 한편으로는 팬들의 성숙도와 관련이 있다. 삶은 팬 흑점이 많을수록 하얀 팬이 많아집니다. 하지만 순고구마 가루의 색깔은 반투명한 진한 파란색이나 약간 노란색이어야 하는데 투명할수록 좋습니다.

위 내용은 바이두 백과사전-고구마면을 참고하세요.