꿀을 바른 돼지고기 바비큐를 이렇게 맛있게 만드는 방법

재료 : 매화살, 간장, 두부즙, 고운 설탕, 꿀, 오향가루, 다진마늘, 맛술, 굴소스, 맥아당, 물.

단계:

1단계, 먼저 돼지고기 바비큐 소스를 만듭니다. 돼지고기 바베큐 소스를 만드는 데 필요한 모든 재료를 그릇에 붓고 완전히 균일해질 때까지 섞고 저어주면 돼지고기 바베큐 소스를 만듭니다.

2단계: 매화살을 씻어서 건조시킨 후 지름 5cm 크기로 썬다. 매화살을 그릇에 담고, 돼지고기 바베큐 소스를 넉넉히 부어 잘 섞은 후 최소 반나절, 하룻밤 재워주세요.

Step 3. 양념한 돼지고기를 그릴에 올리고, 220도로 예열된 오븐에 넣고 35~40분간 굽는다.

4단계. 맥아당과 물을 고르게 섞어 설탕물을 만든다. 돼지고기가 구워지는 동안 오븐에서 2~3회 꺼내어 설탕물에 담근 붓으로 돼지고기 표면을 쓸어준 뒤 다시 오븐에 넣어주세요. 오븐에서 꺼내기 3~5분 전에 마지막으로 설탕물을 발라주면 구운 돼지고기에 꿀 같은 광택이 나도록 하는 것이 가장 좋습니다.