집에서 맛있는 폴렌타 요리법을 만드는 방법 동영상

재료

옥수수가루 두 스푼

음식에 어울리는 흑설탕 작은 조각

옥수수 페이스트 만드는 법

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1. 먼저 냄비에 옥수수 가루 2테이블스푼을 넣습니다. (저는 수프 스푼입니다)

2. 걸쭉한 물을 적당량 추가합니다. 물을 덜 넣으세요. 더 묽게 만들고 싶다면 물을 조금 더 넣으세요.

3. 황설탕을 조금 넣어주세요. 흑설탕이 없으면 백설탕을 넣지 마세요. 설탕을 넣지 않아도 맛이 괜찮아요.

4. 옥수수가루가 뭉치지 않게 골고루 섞어주세요

5. 이 과정에서 냄비가 타지 않도록 계속 저어주세요.

6. 폴렌타 요리는 4~5분이면 완성됩니다.