어향탕수육의 비율은 얼마입니까?

재료: 목이버섯 30g, 배추 50g.

조미료: 간장 10g, 식초 8g, 설탕 15g, 양념주 10g, 파 15g

콩잎고추장 10g, 조미료 3g, 소금 0.5g, 전분 5g, 돼지기름 80g, 계란 1g.

제작: 1, 돼지고기채, 소금 3 그램, 양념주, 간장 2 그램, 달걀액, 녹말 2 그램을 넣는다.

2, 목이버섯 채 썰기, 배추채 채 채 썰기. 파, 생강, 마늘 끝.

3. 간장, 식초, 설탕, 양념주, 조미료, 전분을 그릇에 넣어 드레싱을 만든다. 두반장 고추장을 잘게 다지다.

4. 냄비에 불을 놓고 돼지기름을 넣고 데우고, 고기채와 콩잎고추장을 넣고 볶는다.

났습니다 돼지고기 8 까지 볶아 붉은 기름을 익혀 파, 생강, 마늘을 넣고 살짝 볶아 드레싱을 붓고 숟가락으로 밀었습니다.

육사는 즙을 고르게 걸고 목이버섯과 배추를 넣고 익힐 때까지 볶아 접시에 담는다.

설명: 이 요리는 쓰촨 맛이 있습니다. 짠맛, 매운맛, 달콤함, 미산, 생선 비린내가 나고 색깔이 진하다. 요리할 때, 즙은 고르게 분포해야 한다.

채채를 달고 반찬을 밝고 빨갛게 하다.