전통문화대전망 - 전통문화 - 피망의 자체 제작 관행
피망의 자체 제작 관행
피망 절임 방법 재료: 피망 500 그램.
1, 피망은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻는다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 준비한다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.
3. 소금과 설탕의 비율은 1: 1 입니다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.
4. 물이 없는 기름없는 병을 준비하고 고추와 마늘을 병에 붓는다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.
5. 미리 준비한 소금과 설탕을 붓는다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.
6. 간장을 병에 붓고 고추를 담근 후 20 일 동안 담그는 것이 좋다. 구체적인 방법은 다음 그림과 같습니다.