후춧기름은 어떻게 볶나요?

재료를 준비하다

건고추면100g, 백참깨10g, 식용유 400g, 팔각형 후추 3 조각. 좋은 고춧가루, 후춧가루, 오향분, 참깨, 소금을 섞어서 파마를 두려워하지 않는 용기에 넣는다.

제조

1. 후춧가루와 흰 깨를 내열용기에 붓는다. 고춧가루는 가열하면 끓기 때문에 용기가 충분히 커야 한다.

2. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 기름이 식어서 몇 개의 큰 재료를 넣는다.

3. 기름이 90% 뜨거운 (연기) 까지 타 오르면 불을 끄고 팔각을 꺼낸다.

4. 기름이 약간 차가울 때 고추면에 여러 번 붓고 잘 저어 식힌 후 사용할 수 있습니다. 나머지 붉은 고추는 병에 쓸 수 있다.

또 다른 방법이 있습니다.

성분: 말린 고추, 기름

액세서리: 생강 마늘 기름 소금.

연습:

1, 고추는 깨끗이 씻고 끓인 물로 부드럽게 준비한다.

2, 생강, 마늘은 껍질을 벗기고 생강은 으깬다

3. 산초를 믹서에 넣고 생강 마늘 적당량의 소금을 넣고 적당량의 물을 넣어 으깨서 준비한다.

4. 냄비에 기름을 많이 넣고, 기름을 데우고, 고추솥에 넣고, 중불로 고추를 30 분 정도 천천히 볶아 볶는다. 그렇지 않으면 냄비에 묻히기 어렵다. 완료되면 식히고 병에 담으세요.