다이묘 캐러멜 참깨 팬케이크를 향기롭고 바삭하고 바삭하게 만드는 방법.

주재료

백설탕

숟가락 5개

부속품

베이킹소다

1/3숟가락

순서

1. 백설탕이나 황설탕을 숟가락에 넣습니다.

2. 불에 올려놓고 젓가락으로 저어가며 볶아주세요.

3. 설탕이 완전히 녹은 후 베이킹소다를 조금 넣어주세요.

4. 몇 초 후 색이 변하면 바로 꺼내서 오일클로스 위에 부어주세요(그렇지 않으면 들러붙지 않는 곳에 올려주세요).

5. 특별한 도구가 없어서 유포를 접어서 뭔가로 납작하게 만들었어요. 원래는 특별한 스탬핑 도구가 있었어야 했습니다.

6. 30초 정도 굳으면 괜찮을텐데... 마지막 조각이 제대로 안 잡혀서 깨졌네요.