햄 소시지는 어떻게 가공합니까?

1, 삼겹살을 다진 고기로 잘게 다져주면 할수록 좋습니다. 양파와 생강은 잘게 썰어 준비한다. 어린아이가 생강을 먹지 않기 때문에 나는 생강을 직접 생강즙으로 만들었다. 고추를 삶아서 고추를 걸러서 준비한다.

2, 고구마 전분에 물을 넣어 반죽을 만든다.

달걀 흰자를 넣고 잘 저어주세요.

4. 각 사람의 입맛에 따라 모든 양념을 다진 고기에 넣고 설탕을 조금 넣어 맛을 낸다. 고기 끝을 한 방향으로 휘저어서 더 짙게 하거나 손으로 고기 끝을 들어 올리면 힘껏 때릴 수 있다 (나는 약 15 분 정도 떨어졌다).

5. 강도 뒤의 고기는 더욱 섬세하고 식감은 탄력이 있습니다.

6. 은박지를 30cm 정도 잘라서10cm 한 토막에 식용유를 골고루 발라 다진 고기를 말아줍니다.

7. 처음부터 천천히 말아요. 마지막 두 단락은 꼭 닫아요. 비틀 때 너무 세게 힘을 주지 말고 은종이가 깨지는 것을 방지하세요.

8. 냄비에 30 분간 쪄서 식힌 후 냉장고에 넣어 얼린다. 먹을 때 볶음이나 샤브샤브를 해동하면 맛있어요.