산둥 전통 요리는 무엇인가요?

산둥요리는 산둥성 쯔보시 보산구에서 유래한 기루식 요리로 대표 요리로는 두부, 해삼 파구이, 아홉 바퀴 대장, 새우찜, 두부튀김 등이 있습니다. 바삭바삭, 히비스커스 슬라이스, 탕수육 등.

산동 요리는 가장 오랜 역사를 지닌 요리 중 하나로, 가장 풍부한 기술과 가장 높은 난이도, 가장 숙련된 요리 중 하나로 소금을 사용하여 신선도를 높인다. , 국물은 신선함을 높이고, 양념은 짭조름하고 상큼한 맛을 강조합니다. 조리 방법에는 볶음, 볶기, 볶기, 채썰기 등이 있으며, 특히 볶음과 볶음은 세계적으로 호평을 받고 있습니다. 폭발은 기름 기반, 소스 기반, 고수풀, 파, 수프, 매운 등으로 나눌 수 있으며 이는 산둥 요리의 불 사용 기술을 완전히 반영합니다. 산동의 민속풍습은 소박하고 친절하며 음식은 풍부하고 저렴하며 품질에 주의를 기울입니다. 정식 연회에는 "Shiquanshifeng 연회", "44 연회", "상어 지느러미 연회", "해삼 연회" 등이 포함되며 모두 산둥 요리의 우아함과 웅장함을 반영합니다.