전통문화대전망 - 전통문화 - 신흥구 음식
신흥구 음식
1, 신흥쌀가루: 신흥쌀가루는 기름, 비침, 미끄러움, 튀지 않는 특징과 독특한 식감으로 식객들에게 인기가 높다.
2. 생전 통나사: 산구덩이 소라는 소라라고 하는데, 작고 길며 원추형으로 새끼손가락 크기와 같습니다. 고기가 부드럽고 매끄럽고 맛있다.
3. 사갑해산물: 사갑강, 신흥강 상류에 위치하여 천록산맥 금산에서 발원한다. 속칭 금수, 후통칭 서하. 사갑강부터 서하 연안 강물은 맑고 산소 함량이 높으며 오염이 적어 희귀한 하천을 많이 낳았다.
4. 신흥포포: 신흥포포 생산업은 80 년대 중후반에 시작돼 이후 왕성하게 발전하여 막을 수 없다. 과일포가 가공한 품종은 수십 종류로 발전하여 단맛에서 신맛까지 매콤하다. 신흥현은 이미 전국의 주요 포포 가공 집산지 중 하나가 되었으며, 신흥포포의 이름이 점점 커지고 있다.
5. 신흥나한재: 나한재는 표고버섯, 해선버섯, 초버섯, 팽이버섯, 당근, 은행, 옥수수 죽순, 은귀, 헤어, 배추볶음, 죽순, 가루, 죽순, 겨울 죽순 등/KLOC 나한재는 채식 요리의 상품으로, 빛깔이 화사하고 부드럽고 부드러우며 싱그러운 영양이다.