전통문화대전망 - 전통문화 - 복건 정월대보름에 무엇을 먹을까?

복건 정월대보름에 무엇을 먹을까?

정월대보름 (취안저우 소란정월대보름 풍습), 푸젠성 취안저우 시 지방전통민속, 국가급 무형문화유산 중 하나. 푸젠 정월대보름은 다음과 같이 먹는다. < P > 푸저우 () 탕원 () 은 푸젠지역에서 비교적 유명한 정월대보름 식품 중 하나이다. 찹쌀가루와 물로 만든 동그란 음식으로, 그 안에는 보통 참깨, 팥, 땅콩 등 다양한 맛의 소가 채워져 있다. 탕원이 익으면 단탕에 담가 먹을 수 있는데, 식감이 신선하고 푸젠 국민들의 사랑을 많이 받는다. < P > 취안저우 설탕떡은 푸젠 취안저우 지역의 전통 정월대보름 식품 중 하나이다. 찹쌀가루, 설탕 등의 재료로 만들어졌으며 부드럽고 달콤하며 찹쌀한 식감을 가지고 있습니다. 이 밖에 취안저우 설탕떡의 특색은 그 형태이며, 보통 기념적인' 계란떡' 이나' 치즈떡' 등으로 제작돼 재미감과 의식감을 선사한다. < P > 설탕, 푸저우어 음역어, 그 맛 때문에 붙여진 이름, 즉 전통떡, 한족 전통 음력설은 때맞춰 쌀밥을 먹어야 한다. 푸저우 현지에서는 섣달 그믐날까지, 혹은 미리 27, 28 에 이미 쌀가루로 떡을 쪄내기 시작했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언)