전통문화대전망 - 전통문화 - 공기 튀김 냄비가 하나 있습니다. 프라이팬이 필요하십니까?
공기 튀김 냄비가 하나 있습니다. 프라이팬이 필요하십니까?
필요 합니다.
프라이팬의 용도는 공기튀김솥과 다르다. 냄비는 각종 음식을 볶고 삶는 데 쓸 수 있는데, 이것은 일상생활에서 자주 사용하는 것이다.
공기튀김솥은 사실 선풍기가 달린 작은 오븐이다. 그것의 작동 원리는 매우 간단하다. 팬이 전류를 통해 가열된 후 냄비 안의 공기를 빠르게 순환하는 열류로 바꿔 음식물을 탈수시키고 표면이 노랗고 바삭하여 튀김과 같은 효과를 낸다. 직접 튀김에 비해 공기튀김솥의 장점은 더 적은 기름을 사용할 수 있다는 점이다. 이는 유분이 적은 음식을 전통 튀김보다 건강하게 만든다는 점이다.