전통문화대전망 - 전통문화 - 중양절 음식
중양절 음식
중양절 음식: 국화떡과 양고기 국수.
1. 중양절에 국화떡을 먹는 것은 조산의 전통 풍습으로 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 국화떡은 외형이 아름답고 달콤하고 찹쌀하며 입구가 바로 녹아내려 국화 특유의 맑은 향기와 밤 냄새가 난다. 국화떡은 맛이 독특할 뿐만 아니라 제작 공예도 독특하다. 전반적으로 중양절에 국화떡을 먹는 것은 일종의 아름다운 즐거움이다.
2. 중양절에 양고기면을 먹는 것은 양고기와' 양' 의 해음 때문에 중양절을 뜻한다. 동시에 양고기면에는 강한 몸을 따뜻하게 하고, 상온하온하고, 장수를 연장하는 뜻이 있어 중양절의 요구에 부합한다. 양고기 리조또의 방법은 간단하다. 재료는 양고기, 파, 간장, 굴 소스, 소금 등이다. 양고기면은 몸을 따뜻하게 하여 중양절에 먹기에 적합하다.
중양절명 추적
중양' 이라는 이름의 유래는 고서 <역경> 중' 양이 9' 라는 이름으로 붙여졌다. <역경> 중' 6' 은 음수로,' 9' 는 양수로,' 극수' 는 하늘의 높이가' 9',' 9' 는 노양, 양극을 의미한다.
9 월 초 9 일, 태양과 달은 모두 9 일째에 만났는데, 이는 "2 와 9 가 같다" 를 의미하기 때문에 "중구" 와 "중구" 라고 부른다. 명대 장대는 "야선" 을 썼는데, 그 중 "9 는 양수이고, 그 날은 달과 일치하므로 중양이라고 한다" 고 말했다.