참깨 케이크를 부드럽고 푹신하게 만드는 방법은 무엇인가요?

1. 밀가루를 준비하고, 따뜻한 물에 이스트를 녹여주세요.

3. 반죽이 부드러워질 때까지

4. 크기가 두 배로 커지고 벌집 모양이 될 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.

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6. 참깨 페이스트에 후추, 소금, 기름을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관하세요.

7. 발효된 반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 큰 조각으로 굴려 참깨 소스를 바르세요.

8. 돌돌 말아 작은 조각으로 나누어 주세요.

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10. 흰깨를 두드려주세요.

11. 전기팬에 기름을 살짝 두르고 찬물을 조금 부어서 불을 켜주세요. 파이 위에 놓고 4분간 기다립니다.

12. 불을 끄고 약간의 오일을 바르고 불을 낮춰 2분간 기다립니다.