다진고추 만드는 법

재료: 고추 2000g.

부속품: 생강 50g, 마늘 50g, 소금 180g, 독주 25ml.

단계:

1. 고추를 씻어서 건조될 때까지 말립니다. 이런 종류의 고추는 약간만 매콤하고 고기가 두툼합니다.

2. 이 요리에는 매운 맛을 더하기 위해 후추가 조금 들어있습니다.

3. 척추경을 제거하세요.

4. 마늘과 생강을 껍질을 벗겨주세요.

5. 벨벳으로 만든다.

6. 고추를 잘게 썰어 대야에 담습니다.

7. 다진 생강과 마늘을 추가합니다.

8.식용소금을 추가합니다.

9. 도수가 높은 술을 추가하세요.

10. 골고루 섞으세요.

11. 이렇게 병에 담아주세요