전통문화대전망 - 전통문화 - 찐빵을 붙이는 방법은 매우 흔하다.

찐빵을 붙이는 방법은 매우 흔하다.

찐빵을 붙이는 일반적인 방법은 다음과 같습니다.

재료 준비: 전기밥솥, 찜통, 찜통, 기름종이, 랩막, 냄비 두 개, 롤링 스틱 한 개, 붉은 강낭콩 400g, 찹쌀가루 500g, 설탕 2T 스푼, 물 적당량, 70-80 온수 350ml.

1, 400g 붉은 강낭콩에 적당량의 물을 넣어 하룻밤 동안.

2. 다음날 물을 전기압력솥에 붓는다.

3, 콩 힘줄 키를 눌러 쪄요.

4. 찹쌀가루 500g, 70-80 온수 350 ml 를 넣고 탕위안으로 데워주세요.

5. 약간 식힌 후 한 덩어리로 구겨주세요. 손을 붙이면 찹쌀가루가 뭉칠 때까지 찹쌀가루를 넣어라.

6. 랩으로 덮고 하룻밤을 두세요.

7. 찐 강낭콩을 제거하고 설탕 두 스푼을 넣어 두반장을 찧습니다.

8. 식힌 후 두반장을 둥글게 비벼서 냉장고에 넣어 냉장정형화하세요.

9. 하룻밤을 넣은 반죽을 꺼내서 공 하나를 잡아당기고 한 바퀴 돌며 보금자리로 구겨줍니다.

10, 콩소를 싸서 호랑이 입으로 꽉 쥐고 표면을 평평하게 발랐다.

1 1. 찜통에 기름을 바르거나 기름종이를 넣고 콩주머니에 넣어 단단히 배출해야 한다.

12, 뚜껑을 덮고 중불로 15 분 동안 쪄요.

13, 이렇게 끈적끈적한 콩주머니를 익힐 수 있어요.