전통문화대전망 - 전통문화 - 소시지는 얼마나 쪄서 익힐 수 있습니까
소시지는 얼마나 쪄서 익힐 수 있습니까
소시지를 찌는 시간은 소시지의 상황에 따라 결정되며 보통 3 분 정도 찐다. 소시지를 찌는 방법은 매우 간단하다. 직접 통째로 깨끗이 씻어서 냄비에 쪄도 되고, 소시지를 먼저 얇게 썰어 접시에 넣고 쪄도 된다. 일반 냄비로 소시지를 찌면 먼저 냄비에 적당량의 물을 넣은 다음 선반에 올려놓으면 접시를 선반 위에 놓고 뚜껑을 덮고 3 분 동안 찌면 됩니다.
1, 소시지를 찌는 시간은 너무 짧아서는 안 된다. 그렇지 않으면 소시지 내부가 아직 익지 않았고, 질감도 부드럽고 맛있지 않다. 하지만 찌는 시간도 너무 길어서는 안 된다. 그렇지 않으면 소시지의 창자가 파열되고 고기의 식감도 장작이 마르게 된다.
2, 찐 소시지는 냉수로 냄비에 넣어야 한다.