청도 늙은 햄은 어떻게 먹어요

청도 늙은 햄은 먹는 방법이 많다. 다음과 같은 두 가지 식사 방법이 있습니다.

1 .. 피망볶음 햄. 준비한 피망을 꼭지로 제거한 후 맑은 물로 깨끗이 씻고 비스듬한 칼로 단면을 썰어 준비한다. 준비한 햄을 얇게 썰어 냄비에 적당량의 물을 넣고 햄을 미지근한 물에 30 분 정도 담가 짠맛을 제거하고 아스팔트를 준비한다. 냄비가 가열된 후 기름을 넣고 기름이 나올 때까지 볶는다. 햄 조각을 냄비에 넣고 볶다. 천천히 햄 조각이 변색될 수 있다. 다진 풋고추를 넣고 중화불에서 계속 볶고, 적당량의 물을 넣어 냄비를 피하고, 중소 불을 5 분 정도 돌리고, 끓이기 전에 산초를 조금 넣는다.

2. 국을 만들다. 배추는 깨끗이 씻고 뿌리를 잘라 토막으로 썰어 준비한다. 햄은 뼈를 썰어 준비한다. 뼈를 버리지 마라. 국을 끓여 간을 맞추는 데 쓸 수 있다. 기름솥 (기름을 조금 넣으면 됨) 을 배추에 넣고 볶는다. 배추가 쭈그러진 후 햄 조각을 넣고 볶는다. 국솥에 물을 붓고 3/4 까지 가득 채우고, 큰불이 끓고, 작은 불은 양배추가 부드러워질 때까지 끓인다. 흰 후추와 참기름 몇 방울을 넣다.

위 두 가지 먹는 방법 외에도 청도 늙은 햄을 뽀자이밥 볶음밥 등으로 만들 수 있다. , 다양한 방법으로.