전통문화대전망 - 전통문화 - 백김치는 어떻게 만드나요? 전통 백김치 만드는 단계와 기교.
백김치는 어떻게 만드나요? 전통 백김치 만드는 단계와 기교.
백김치는 배추를 발효시켜 만든 매우 인기 있는 음식이다. 중국과 다른 동아시아 국가들에서는 백김치가 이미 전통 음식이 되어 많은 요리에 쓰인다. (윌리엄 셰익스피어, 백김치, 백김치, 백김치, 백김치, 백김치, 백김치, 백김치) 다음은 백김치를 만드는 방법에 대한 전통적인 단계와 기교입니다.
2. 관찰. 매일 항아리를 열고 검사해 보세요. 거품이나 냄새가 발견되면 제때에 제거해야 한다.
2. 양배추를 깨끗이 씻어요. 배추의 잎을 한 겹씩 벗겨 깨끗이 씻어라.
넷째, 저장합니다
1. 채소를 썰다. 깨끗이 씻은 배추잎을 약 2 ~ 3cm 길이의 막대로 자른다.
1. 채소를 썰다. 깨끗이 씻은 배추잎을 약 2 ~ 3cm 길이의 막대로 자른다.