검은콩은 검은콩을 말하는 건가요?

검은콩은 콩 (Glycinemax(L.)merr) 의 검은 씨앗이다. 일명 콩, 검은콩 등이다. , 달콤하고 평평한 맛. 검은콩은 고단백 저칼로리의 특징으로 과피 블랙, 내부는 노랑이나 녹색이다.

검은콩성온, 고온, 성장온도는 18~30 도입니다. 알갱이가 크고 포만하며 빛깔이 새까맣고 반짝이는 씨앗이 더 좋다.

중국 과학자들의 한 연구에 따르면 검은콩 껍질 추출물은 인체의 철분 흡수를 높이고, 껍질을 가지고 검은콩을 먹으면 빈혈 증상을 개선할 수 있다.

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영양가

기능: Bushen yangyin, Jianpi Lishi, 열 해독.

성향: 맛감, 성미한, 성평, 비장, 신장경.

⑵ 이시진은' 본초강목' 에서 "검은콩을 자주 먹으면 병을 예방할 수 있다" 고 기록했다. 신장 결핍 및 음허에 사용됩니다. 약을 복용하거나 과음하여 중독되다.

단백질, 불포화지방산, 인에스테르, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 카로틴, 비타민 B 1, 비타민 B2, 비타민 B 12, 니아신