김화햄을 예로 들자면, 전통적인 생산 방식과 공업화 제품의 장단점은 다음과 같다.
1, 전통적인 제작 방식의 장점: 식감 향상, 공예가 더 복잡하고 건강하고 안전합니다.
2. 전통적인 생산 방식의 폐단: 생산성이 낮고 기업 규모가 작다.
3. 공업화 제품의 장점: 생산 효율이 높고, 제품 가격이 낮고, 규모가 더 크다.
4. 공업화 제품의 단점: 제품의 품질이 좋지 않고, 가공 과정에서 화학물질을 첨가하며, 식감은 전통적인 생산 방식보다 못하다.