전통문화대전망 - 전통문화 - 샤브샤브 밑재료, 차, 수프 중 어느 것이 좋을까요?
샤브샤브 밑재료, 차, 수프 중 어느 것이 좋을까요?
1, 샤브샤브 바닥은 차를 끓이든 찌개를 끓이든 유용하다. 예를 들어 탕솥의 냄비 바닥은 보통 골두탕이다. 최근 비교적 유명한 찻기름 샤브샤브 밑바닥은 찻잎을 물에 담가 산초, 고추, 차유 등을 부어 튀겨야 한다.
2. 샤브샤브의 냄비 바닥은 마라탕, 토마토 냄비, 버섯냄비, 청탕냄비 등 여러 가지 맛으로 나눌 수 있다. 사실 각종 샤브샤브 바닥에는 수프와 차가 달린 냄비 바닥이 있습니다.
3. 우리가 평소에 잘 아는 탕솥을 예로 들어 봅시다. 보통 좋은 청탕솥의 바닥은 모두 골탕이다. 이것이 우리가 청탕솥을 먹을 때 매혹적인 향기를 맡을 수 있는 이유이기도 하다.
4. 차를 쓸 수 있는 샤브샤브는 요즘 비교적 유명한 차유 샤브샤브입니다. 이 샤브샤브를 만들려면 먼저 찻잎을 끓는 물에 담갔다가 산초, 고추, 차유를 차례로 붓고 볶아야 한다.