화이트 커피 블랙 커피의 차이점

1, 재료 선택의 차이 < P > 백커피: 양질의 순두 (밀알 등 곡물 제외) 를 선택해 맛이 순수하다. < P > 블랙커피: 다른 물질이나 몇 가지 콩을 섞은 병합 (아이템 커피 제외). < P > 2, 베이킹의 차이 < P > 백커피: 전통적인 독특한 공예로 인공첨가물이나 카라멜을 첨가하지 않고 저온베이킹 (굽기) 을 통해 고온탄소구이로 인한 초점과 시큼한 맛을 최소화하고, 특별한 공정을 통해 대량의 카페인 (카페인) 을 제거하여 원시 커피의 자연맛과 부드러운 향을 보존한다. < P > 블랙커피: 커피콩은 고온에서 볶아 만든 다음 커피원풀을 끓여 말린다. 이런 방법은 대량의 카페인과 트랜스 지방, 탈수 화합물이 있을 것이다. 카라멜을 첨가하는 것도 블랙커피 가루가 더 이상 다이어트 효능을 갖지 않는 주범이다. (많은 블랙커피 가루가 물에 젖지 않은 상태에서 녹아내려 매우 끈적하게 되는 것이 카라멜이다.) < P > 셋, 맛의 차이 < P > 화이트커피: 첨가제가 첨가되지 않아 커피가 추워지면 눈에 띄는 신맛이 나지 않습니다. < P > 블랙커피: 식힌 후 설탕을 넣지 않고 신맛이 확연하다. < P > 시중에서 판매되는 백커피는 모두 크림과 설탕을 첨가한 것이기 때문에 백커피도 커피 한 잔으로 간주되고 커피 한 잔이라고 할 수 없다.