전통문화대전망 - 전통문화 - 진운사오빙은 어떻게 부드럽게 만드나요
진운사오빙은 어떻게 부드럽게 만드나요
주재료: 밀가루 250g, 샌드위치 고기 100g, 건매실 50g, 효모 3g, 보조재: 엿기름, 소금, 흑참깨.
절차
진운사오빙 1 1 의 절차. 밀가루에 효모 가루를 넣고 반죽을 반죽하여 발효시킵니다.
진운사오빙의 22 단계. 매실을 말릴 준비를 하다.
진운사오빙의 단계 33. 샌드위치 고기를 해동하다.
진운사오빙의 44 단계. 마른 서매를 깨끗이 씻어 물기를 빼다.
진운사오빙 55 단계. 고기를 마른 버섯과 소금과 중간에 끼우고 골고루 섞어서 간을 맞춘 후 소가 된다.
진운사오빙 66 의 절차. 발효된 반죽을 고르게 반죽하여 등분하다.
진운사오빙의 77 단계. 그리고 원을 주무르세요.
진운사오빙 88 단계. 얇은
진운사오빙 99 의 절차. 소를 넣다.
진운 사오빙 절차: 10 10. 끼우고 닫다.
진운사오빙 제작 단계는1111입니다. 평평하고 지름이 약 10- 15 cm 인 원형 가공물로 말립니다.
진운사오빙 12 12 단계. 케이크 가공물 앞에 맥아엿을 조금 바르다.
진운사오빙 13 13 단계. 검은 깨를 뿌리다.
진운사오빙 14 14 단계. 그것을 구운 접시에 넣어라.
진운사오빙의 단계는 15 15 입니다. 그런 다음 예열된 오븐에 오븐을 200 도 18 분 넣고 케이크를 황금색으로 구워 향기가 넘친다.