전통문화대전망 - 전통문화 - 화주구 음식
화주구 음식
1, 돼지기름 천층빵: 일종의 스콘으로 여러 층으로 나눌 수 있습니다. 불에 구워 표면이 노랗게 변하다. 바삭하고 느끼하지 않고 오래 보존하는 것은 명절과 손님을 대접하는 좋은 물건이다.
2. 누룽지 클립 샤오롱바오: 활현에서 가장 인기 있는 요리 중 하나로, 구운 참깨, 누룽지, 핫간장, 감자실크 등 볶음 요리를 위주로 바삭하고 맛있으며 영양이 풍부하며 풍미가 독특하다.
3. 적수라면: 유분면, 면이 길고, 미끄럽고, 시고, 맛있고, 뜨거운 기름이 얼굴에 쏟아지는 순간 고추의 향기는 마늘과 양파의 향기와 섞여서 향기가 넘친다. 한 모금 마셔라, 그것은 짙은 화현 맛이다.
4. 롤빵: 롤빵일명' 롤빵' 은 민간에서 널리 퍼지는 전통 풍습 찐빵이다. 설을 관통하는 명절과 생활 풍습 예절은 조형이 매우 정교하며, 남아 있는 중화민족 전통은 매우 순수하다. -응?
5. 기름찐빵: 찐빵은 둥글고 특색이 있는 알칼리성 빵이다. 잿면을 잘 주물러서 부침개로 굴려서 굽고 뜨거울 때 물, 식초, 기름의 혼합액을 펼쳐 하나씩 접어서 천을 덮고 30 분 정도 넣으면 먹을 수 있다. 채소로 만두를 말아서 먹으면 바삭하고 향기로워 노소를 막론하고 모두 적합하다. 화주 사람들은 명절과 손님을 대할 때 찐빵을 자주 사용한다.
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