전통문화대전망 - 전통문화 - 양고기떡을 맛있게 만드는 방법은?
양고기떡을 맛있게 만드는 방법은?
양고기 떡을 맛있게 만드는 방법은
1. 재료(1인분) : 떡 100g, 양고기 100g, 간장 2작은술( 10g), 두반장 1작은술(8g), 청주 1작은술(5g), 식초 2작은술(6g), 배추 2쪽(심장), (소스,마늘,고추) 기호에 따라 추가) 적당량 녹색 마늘.
2. 맛있는 양고기 떡볶이 만드는 법:?
1. 떡을 썰어 따로 보관해 주세요
2.
3. 배추를 잘게 썰어 따로 보관합니다.
4. 떡 조각을 부드러워질 때까지 미리 끓입니다. 달궈진 팬에 적당량의 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶은 후 된장을 넣어 향이 날 때까지 약한 불에서 볶습니다
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7. 식초, 막걸리, 간장을 넣고 골고루 볶아주세요. (매운맛을 좋아하시면 조고추 적당량을 추가해주세요) (양념은 입맛에 따라 가감하세요)
8. 부드러워질 때까지 볶은 배추를 넣고 물 한 그릇을 넣고,
9. 떡을 넣고 3분간 끓인다;
10. 풋마늘을 넣고 잘 섞어주세요;
11. 냄비에서 꺼내어 그릇에 담아주면 맛있는 양고기 떡이 완성됩니다.