전통문화대전망 - 전통문화 - 경해누룽지의 산지는 어디입니까?
경해누룽지의 산지는 어디입니까?
천진의 정해
정해현에는 대구장과 무술의 대가인 호원갑의 옛집이 있다.
갈바 요리 ('누룽지 요리' 라고도 함) 는 천진 특유의 간식이다. 그리고' 대복래' 누룽지 요리는 이 시에서 관리하는 누룽지 요리가 최고다. 가장 좋은 이유는 주로 경영자들이 제품 창설 당시의 제작 방법과 특징을 보존하고 있기 때문이다. 일등 녹두와 쌀을 반죽으로 섞은 후 동그란 팬케이크로 펴 주세요. 함란엽수의 모양을 바꾸다. 할로겐은 두 단계로 제조됩니다. 우선 파, 생강, 향유볶음솥. 향채 줄기를 노릇노릇하게 볶아 된장 간장 팔각면을 넣고 끓여 할로겐 주스를 만든다. 또 맑은 물을 태우고 소금을 넣고 섞은 후 두 개의 냄비를 한 플랫폼에 올려놓는다. 끓이고 생강말, 오향면, 대재료를 넣고 국물 수육즙을 만든다. 누룽지를 그릇에 넣고 고수, 튀김 간두부, 참깨소스, 두부소스, 마라유 등 작은 재료를 곁들인다. 그 특징: 색미, 맛, 향, 소, 미끄러움,' 갈바' 가 부드럽고 물며, 할로겐이 밝고 떫지 않아 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.