전통문화대전망 - 전통문화 - 게으름뱅이 샤오롱바오의 방법 절차도, 게으름뱅이 샤오롱바오는 어떻게 합니까
게으름뱅이 샤오롱바오의 방법 절차도, 게으름뱅이 샤오롱바오는 어떻게 합니까
재료? < P > 콩은 개인적인 맛에 따라 < P > 고기 소 1 근 < P > 만두 껍질 1 근 반 < P > 양파 반 반 < P > 후추 1 알 < P > 계란 1 개 < P > 조미료 한 숟가락 < P > 산 만두 가죽은 기성품이기 때문에 고기 소를 먼저 처리한다. 콩, 양파를 잘게 다져서 고기소에 넣고, 고추에 물을 담근 후 건져내고, 물과 계란을 소에 넣고 소금, 양념주, 닭고기, 적당량의 올리브유나 샐러드유를 계속 넣는다. < P > 소가 시계 방향으로 힘을 섞으면 샤오롱바오를 싸기 시작할 수 있다. 안에 국물이 많이 들어간 것을 좋아하고, 후추 물을 많이 넣을 수 있고, 양파도 수프를 낼 수 있다.
산 만두껍질은 비교적 질겨서 포장이 끝나면 직접 냄비에 달거나 냄비에 쪄도 편리합니다. < P > 왼손으로 가죽의 한쪽 끝을 잡고 오른손으로 주름을 꼬집으면 된다.