토란떡 만드는 법

도구/재료: 토란, 찹쌀가루, 전분, 새우, 소시지, 소금, 맑은 물, 파꽃, 평평한 섀시, 찜통, 냄비.

1. 토란은 먼저 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 먼저 썰어 실을 썰어 물에 담근 전분을 넣어 제어수를 제거한다. 소시지를 잘게 썰어 접시에 담아 준비한다.

2. 냄비에 기름을 넣고 가열하세요. 소시지는 냄비에 넣고, 작은 불은 볶고, 새우를 넣고, 다시 작은 불을 넣고 볶은 다음, 토란실을 냄비에 넣고 소금 2 티스푼을 넣고, 큰 불로 볶고, 토란실을 부드럽게 볶는다.

3. 토란실을 볶은 후 솥에서 나와 냄비에 넣는다. 그런 다음 300g 점쌀가루, 100g 전분, 파꽃 반 그릇을 넣는다. 그리고 젓가락으로 적당량의 물을 섞어서 쌀가루를 만들어 토란사에 감쌌다.

4. 평평한 판자를 준비하고 바닥과 벽에 식용유를 한 겹 칠한 다음 버무린 토란실을 접시에 옮긴 다음 삽으로 평평하게 발라줍니다.

5. 찜통을 시작합니다. 찜통이 시작되면 접시를 찜통에 넣고 큰 불로 30 분 동안 쪄라. 쪄서 식힌 후 꺼내서 식히다. 그런 다음 칼을 갈아서 자신이 좋아하는 조각으로 자르면 책상 위에 놓고 먹을 수 있다.