변로를 치는 실천

소재: 가죽양 등심 (양다리) 2 근, 납작한 유유 4-6 원, 죽후장 1TBSP, 강6-19 조각, 설탕 적당량, 말굽/KLL

1, 표고버섯은 빨리 담근다: 표고버섯을 찬물에 넣고, 덮고, 마이크로웨이브 3 분, 30 분 동안 계속 찍는다.

2. 썩은 우유와 드레싱을 섞는다.

3, 양고기 물, 생강 조각.

4. 기름이 뜨거울 때 생강이 향을 내고 양고기를 넣고 팔각계피 고추잎을 넣는다.

5. 준비한 소스를 넣는다. 불을 좀 줄여라, 그것은 연소하기 쉽다. 양념주를 삶다. 생으로 간을 맞추다. 연한 간장을 사용한다면 안 됩니다. 색상은 너무 깊지 않아도 되고 빨간색과 밝은 색상을 좋아하는 사람은 조금 덜 넣을 수 있습니다.

6, 끓는 물을 넣고 화고를 넣는다. 불을 끄다. 요리 1 시간. 한 시간 후, 개인 취향에 따라 보조재, 말굽, 썩은 대나무, 죽순을 넣는다.

7. 마늘을 뿌려 솥에서 나오면 국을 받아 반찬으로 먹을 수 있다.

8. 국도 좀 남겨서 부뚜막, 즉 샤브샤브로 쓸 수 있습니다. 전통적으로 유유장을 찍어 취향에 따라 2 큰술 참깨소스, 아스팔트한 마작 +2 작은 흰 유유 2 큰술을 골고루 섞는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전통명언)