쌀우유케이크 만드는 법

쌀우유떡 만들기는 다음과 같습니다.

재료 : 쌀 400g, 쌀 100g, 누룩 3g, 물, 설탕 적당량, 계란, 막걸리 적당량 .

Step 1. 쌀을 3시간 정도 불린 뒤 쌀과 함께 벽파쇄기에 넣고, 막걸리와 물 적당량을 넣어준다. 벽 파괴 기계는 소스를 쌀 우유로 갈아줍니다. 물을 덜 넣고 쌀 아래 1cm가 될 때까지 물을 추가하세요. 막걸리를 좋아하시면 더 넣으셔도 되고, 싫으시면 2~3숟가락 넣어도 되고 아예 안 넣으셔도 됩니다.

Step 2. 이스트 가루를 따뜻한 물에 녹인 후 쌀우유에 부어 고르게 섞은 후 비닐랩으로 덮어 따뜻한 곳에 하룻밤 동안 놓아둔다.

Step 3. 발효된 쌀우유가 부풀어 오르고 시큼한 냄새가 난다.

Step 4. 계란을 풀고 입맛에 맞게 설탕을 넣고 쌀우유 두 스푼을 떠서 잘 섞는다.

Step 5. 전기 베이킹 팬에 기름을 붓고, 기름이 뜨거워지면 쌀뜨물을 넣고 3분간 가열해 굳힌 후 뒤집어준다. 그러면 당신은 봉사할 수 있습니다.

Step 6. 야, 그런 맛인데 퍽퍽하지 않은 건 베이킹파우더가 부족해서일 텐데, 첨가물은 최대한 적게 드세요.