치즈 소빙(Qizi Shaobing)은 탕산의 특산품으로 다진 고기, 다진 파, 다진 생강, 밀가루, 돼지기름, 참깨 등이 들어간다. 밀가루에 물을 넣고 약간의 라드, 소금, 설탕을 넣고 섞어서 물-기름 반죽을 만든 다음 건조 오일 반죽을 라드와 밀가루에 섞습니다. 반죽 2개를 감싼 뒤 밀어서 3겹으로 접은 뒤 길게 밀어서 고기 소에 싸서 통깨에 담그고 오븐에 넣어 15분간 굽는다 분.