낙양 침향 종합 제조법

낙양 침향의 조리법은 다음과 같습니다.

주재료: 무 1개, 살코기 적당량, 계란 2개, 풋고추 약간, 홍고추 약간.

부속재료 : 생강 적당량, 옥수수전분 적당량, 해바라기유 적당량, 소금 적당량, 후추 적당량.

1. 무는 껍질을 벗겨 가늘게 채썰고, 살코기는 가늘게 채썰고, 풋고추와 홍고추는 가늘게 채썰어 따로 보관해둡니다.

2. 채 썬 무를 깨끗한 물에 담가 건져 물기를 뺀 후 키친타올로 물기를 뺀 후 옥수수 전분을 조금 뿌려 골고루 펴서 찜통에 5분간 찐다.

3. 찐 무채를 찬물에 붓고 꺼내서 따로 보관해 주세요.

4. 냄비에 약간의 해바라기유를 붓고 계란 케이크를 펴고 계란 케이크를 얇게 썰어 따로 보관합니다.

5. 냄비에 밑반찬과 채 썬 고기를 넣고 약한 불로 볶다가 물을 넣고 끓인 후 채 썬 계란, 채 썬 무, 채 썬 청양고추를 넣어주세요. 다시 끓인 후 소금, 후추로 간을 하고 드세요.