돼지고기 만두 속 재료 준비 방법

재료 준비 : 양배추 700g, 다진고기 400g, 만두피 600g, 소금 적당량, 맛술 1스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 1스푼, 적당량 대파 적당량, 식초 적당량.

참고:

배추에는 물이 많아 소를 만들 때 물을 얻기 쉽습니다. (모든 야채에 적용 가능) 소금을 적당량 넣고 고기, 양파, 생강 등을 넣어주세요. 소가 묽어지지 않고 영양분이 손실되지 않도록 양념을 고르게 섞어주세요. 또한 배추는 너무 잘게 썰어서는 안됩니다.

1. 재료를 준비합니다.

2. 다진 고기를 용기에 담고 맛술, 소금, 굴소스, 설탕, 파를 넣고 단단해질 때까지 저어줍니다.

3. 양배추를 씻어 잘게 썬 뒤 소금을 넣고 15분 동안 절여주세요.

4. 남은 물기를 짜내고 고기 소에 넣으세요.

5. 양배추와 다진 고기를 단단하게 볶아주세요.