부드러운 찹쌀떡은 어떻게 하면 맛있고 간단해, 어떻게 해?

샤오미: 이백

조미료

맑은 물: 800 설탕: 80

구체적인 절차

첫 번째 단계

1 샤오미를 준비하고 깨끗이 씻어요.

2 단계

2 미리 미지근한 물로 한나절 동안 담그세요.

세 번째 단계

3 끓인 냄비에 물을 넣고 불린 좁쌀을 붓는다.

4 단계

4 냄비 뚜껑을 덮고 끓여라.

5 단계

5 요리할 때 때때로 주걱으로 섞는다. 이때 너는 냄비를 떠나지 마라. 계속 좁쌀을 저어서 냄비와 마른 물을 막는다. 좁쌀이 잘 섞이지 않고 물이 너무 건조하면 중간에 물을 넣을 수 있다.

6 단계

6 좁쌀이 불어나고 물이 약간 마를 때까지 삶아라.

7 단계

7 설탕을 넣고 계속 잘 저어주세요.

8 단계

8. 불을 끄고 좁쌀이 끓어 꽃이 피기를 기다리며 성숙하고 건조합니다.

9 단계

금형에서 쏟아져 표면을 평평하게 하고 식힌 후 냉장고에 넣어 하룻밤 정형을 보존한다.

10 단계

10 다음날 샤오미전을 꺼내요.

단계 1 1

1 1 슬라이스는 즉시 먹거나 마음대로 쪄서 볶는다.