무엇을 살 만한 가치가 있는가, 올드 베이징 탄산음료, 일명 북극해 탄산음료로 탄산음료에 속한다. 탄산음료에 이산화탄소를 넣고 이산화탄소와 물이 반응하여 탄산을 만들어 탄산을 시큼하게 하기 때문이다.
올드 베이징 탄산음료는 베이징 탄산음료 공장의 브랜드로 북극해표 아이스크림과 동시에 탄생했다. 1985 년 베이징 북극해식품회사가 설립되어 북극해탄산음료를 대량 생산하기 시작했다.