전통문화대전망 - 전통문화 - Dafu 와 Xue meiniang 의 차이점
Dafu 와 Xue meiniang 의 차이점
서로 다른 함몰
대복은 소를 많이 첨가할 수 있지만, 주로 오곡잡곡이지만 설매모는 보통 과일과 크림을 첨가한다. 소는 제철 과일을 위주로 망고, 백향과, 두리안, 딸기 등이 있습니다. 토란과 팥으로 소를 만들어 먹으면 더 달다.
설매모의 피부는 찹쌀이다. 대복의 피부는 찹쌀로 만들어졌지만 설매모는 대복보다 더 부드럽고 얇습니다.
설매모와 대복백은 연하고 새콤달콤하며 맛이 진하다. 냉장한' 설매어머니' 의 식감은 대복보다 좋고, 부드러운 속에는 은은한 단맛과 서늘한 기운을 띠고 있다.