전통문화대전망 - 전통문화 - 이런 방법으로 양배추튀김을 부드럽고 맛있게 만들 수 있을까요?

이런 방법으로 양배추튀김을 부드럽고 맛있게 만들 수 있을까요?

배추튀김 코너는 허난의 간식 중 하나입니다. 맛있는 양배추튀김을 만드는 방법은 무엇입니까? 튀긴 양배추 코너를 만드는 방법? 양배추코너를 튀기는 구체적인 방법을 살펴보자. 양배추 뿔 튀김 재료: 고구마 당면, 계란, 부추, 호박, 말린 새우, 국수

양배추 뿔 튀김 방법: 1. 고구마 당면을 담가서 물기를 빼고 잘게 썰어 따로 보관합니다. 달걀에 소금 적당량을 넣어 볶는다. 준비 후 잘게 썬다. 3. 애호박은 잘게 자르고, 새우는 따뜻한 물에 10분간 담가 물기를 뺀다. 4. 1, 2, 3을 골고루 섞는다. 13가지 향신료(또는 오향분말), 치킨가루, 참기름을 넣고 골고루 섞은 뒤, 마지막에 소금을 넣어서 소를 만들어주세요. 5. 뜨거운 면 반죽을 사용하여 반죽에 넣고 감싸주세요. 6. 냄비에 기름이 70% 정도 뜨거워지면 녹색 양배추를 가운데에 넣고 뜨거울 때까지 볶습니다. 그런 다음 오일을 센 불로 누르고 제거하고 배출합니다.