전통문화대전망 - 전통문화 - 냉이는 남방에서 무엇이라고 합니까?
냉이는 남방에서 무엇이라고 합니까?
냉이는 남방에서 마름모꼴이라고 한다.
냉이는 봄의 제철 채소로, 이미 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 전국 각지에서 전해지고 있으며, 많은 문인 묵객들이 냉이를 매우 좋아한다. 냉이는 광저우에서 마름모각이라고 하는데 별명이 많아서 간호초, 청장초, 베개초, 닭발초, 혈압초, 청명초, 단마름모, 향마름모 등이 있습니다. 그리고 십자화과 양치기 주머니의 풀 풀입니다.
야생 냉이의 종류
1, 넓은 잎냉이
배추처럼 생겼고, 잎이 평평하고, 식물 전개도 18 ~ 20 cm 로, 잎 밑부분이 깊게 갈라져 있고, 잎이 매끄럽고, 잎이 녹색이며, 신선한 채소 생산량이 높다.
2. 마엽냉이 (꽃과 잎)
잎은 무너진 상태로 자라고, 식물의 전개도는 15 ~ 18 cm 이다. 나뭇잎의 깃털이 갈라지고 깊은 자국이 있어 연잎처럼 가늘고 녹색이 맛있다.
3. 자홍색 냉이
잎은 땅에서 자라고, 식물은 전개도 15 ~ 18 cm 이고, 잎의 모양은 이 두 가지 냉이 사이에 있다. 비료와 물 조건이 좋든 나쁘든 음포나 양포, 고지대, 저지대에서 자란다. 잎자루는 보라색으로, 잎에는 약간의 솜털이 있어 적응성이 강하고 식감이 좋다.