전통문화대전망 - 전통문화 - 술자리의 고기국수는 어떻게 합니까?
술자리의 고기국수는 어떻게 합니까?
가장 정통 고기 국수 만드는 법:
재료: 국수 (생) 200g, 감자 50g, 당근 50g, 샐러리 1 뿌리, 두부 2 개, 부추 1 뿌리, 목이버섯 30g, 황화채 30g
보조재: 간장 두 숟가락, 소금 한 숟가락, 후춧가루 한 숟가락, 13 향 한 숟가락, 고당 500g.
단계:
1 .. 국수가 준비되어 있습니다. 만약 네가 어려움이 있다면, 너는 국수집에서 신선한 국수를 살 수 있다.
2. 재료를 잘게 썰어 준비한다.
3. 다진 파꽃과 생강말 준비할게요.
먼저 물을 끓이고, 국수를 삶고, 만두를 볶을 수 있다.
더울 때 냄비에 기름을 붓는다. 파기름과 생강을 넣어 향이 날 때까지.
6. 감자딩, 당근정, 두부정, 샐러리딩, 황화채, 목이버섯을 차례로 볶습니다.
7. 적당히 볶아서 간장, 소금, 후춧가루, 십삼향, 고탕을 넣는다. 어려움이 있어도 물을 넣을 수 있다.
8. 국수가 빨리 익으면 그릇에 넣어 먼저 달아 주세요.
9. 전갈을 볶을 때 부추를 넣어 맛을 낸다.
10. 만두를 국수에 붓고 맛있는 만두 한 그릇만 만들어요!