푸양 백육자의 절차, 푸양 백육자는 어떻게 합니까?

계란 1

고구마 전분100g

생강말 1 국자

파 뿌리 무게 1

간장 1 숟가락

양념주 1 숟가락

소금 두 스푼

오향가루 1 숟가락

닭고기 1 숟가락

푸양 백육자의 방법?

살찐 돼지고기 세 개는 껍질을 벗기고 다진 고기로 갈았다. 계란, 소금, 양념주, 간장, 양파, 생강말, 고구마 전분 두 스푼을 넣으면 생강물에 담가 비린내를 제거한 다음 함께 섞은 다음 물 한 스푼을 넣어 걸쭉해질 때까지 계속 섞는 것이 좋다. 정적 10 분, 고구마 전분을 건패널에 붓고, 노른자 크기의 완자를 짜서 패널 녹말 위에 던지고, 녹말이 묻은 고기를 하나씩 문지른 다음 녹말 위에 5 분 동안 반죽완자를 한 다음 물을 끓여 물을 끓이고, 물이 끓고, 물이 끓으면 작아지고, 완자를 하나씩 넣는다