돼지 폐탕 방법 소개

돼지폐탕은 매우 영양가 있는 집상탕으로 가을과 겨울에 특히 적합하다. 그것은 몸을 보양하고, 위를 따뜻하게 하고 비장을 활성화시키는 작용을 할 뿐만 아니라, 폐가 기침을 멎게 하고, 열을 식히고 해독하는 작용을 한다. 다음은 돼지 폐탕 제작에 대한 자세한 절차입니다.

먼저 신선한 돼지 폐를 선택하세요. 돼지 폐는 맑은 물로 반복해서 헹구고 작은 덩어리로 썰어 준비한다. 생강을 깨끗이 씻어서 준비한다.

다음으로 국을 준비하겠습니다. 산초, 시나몬, 초과, 팔각, 회향 등 향신료를 적당량으로 기름에 볶아 맑은 물을 넣고 생강조각, 돼지폐조각, 중불을 넣고 끓인다. 적당량의 양념주와 약간의 소금, 양념, 약한 불로 2 시간 정도 끓여주세요.

마지막으로 끓인 돼지폐탕을 그릇에 붓고 파를 뿌린다. 주비탕은 양혈로션, 청폐기침, 윤장완하제의 효능이 있어 맛이 신선하고 노소를 막론하고 적합하다. 돼지폐탕은 인체의 면역력을 강화하고 감기 등 질병을 예방할 수 있기 때문에 일상생활에서 돼지폐탕을 많이 마시면 건강을 더 잘 보호할 수 있다는 연구결과가 나왔다.