농촌 사람들은 지황을 파내어 어떻게 처리합니까?

스스로 지황을 파서 채소로 먹다. 먹기 전에 갈대머리를 제거한 다음 깨끗이 씻고, 슬라이스하거나, 채 썰고, 적당량의 고기와 다진 고기로 볶거나 담가 한약지황거품 술이나 국을 끓여야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

지황은' 4 대 회약' 중 하나로 맹주시에 이미 1000 여 년이 기록되어 있다.

동남아시아 국가에서는' 사회약' 이 귀한 선물로 서로 증여한다. 일본 영국 등은' 4 대 회약' 을 한약이라고 부른다. 국내외 모두 재배가 있어 요녕 허베이 장쑤 등에 주로 분포하며 해발 50-1100m 의 사양토, 척박한 산비탈, 산기슭, 벽변, 길가에서 태어났다.

지황은 선지황과 건지황으로 나눌 수 있다. 역대 본초와 의서에 따르면 선지황지혈, 해열생진의 효능은 건지황보다 낫다. 그중 본초강목' 에 따르면 신선한 지황은 해열생진, 냉혈지혈의 효능이 있고, 건지황은 청열냉혈, 자음생진의 효능이 있다. 자연 꽃꽂이로 쓸 수 있어요.