중양절에는 어떤 풍습이 있습니까?

국화주를 마시다

국화, 중국 명화도 장수명화이다. 첫 서리가 내렸을 때 이런 풀만 무성했다. 그 독특한 성격 때문에 국화는 활력의 상징이 되었다.

굴원의 글에서 일찌감치' 저녁 식사 추국화 낙영' 이라는 말이 있었다. 즉 국화잎을 먹는다는 말이 있었다. 국화주는 한대에 있다. 위 () 시대에는 중양 () 에서 국화를 종무 () 에게 선물하고 장수를 기원했다. 진대 갈홍은' 포박자' 에서 하남 남양산에 한 집이 있다고 기록했다. 국화가 만발한 감곡수를 마셨기 때문에 장수했다. 리앙 의 \ "채주 \" 에는 \ "채주 동울타리 아래, 채주 상호 호소, 조루습 \" 이라는 말이 있다. 명청시대까지만 해도 국화주는 여전히 유행했고, 명대 () 의' 존생 8 기' 에는 여전히 기록이 있다. 이것은 인기있는 피트니스 음료입니다.

중양절에는 중국에 국화주를 마시는 전통 풍습이 있다. 국화주는 고대에 중양이 반드시 마셔야 하는 재해를 없애고 복을 기원하는' 상서로운 술' 으로 여겨졌다.

중국의 국화주 양조는 일찍이 한위 시대에 이미 유행했다. "서경 잡기" 에 따르면, "국화가 적당하고, 줄기와 잎을 수확하고, 잡귀비를 빚는다. 내년 9 월 9 일 요리해, 즉 마셔서 국화주라고 한다. "

진나라 도연명도 "술은 만병을 치료할 수 있고 국화는 노화를 치료할 수 있다" 고 말했다. 나중에 국화주를 마시면 점차 일종의 민속이 되었다. 특히 중양절에는 더욱 그러하다. 형추기년' 은 "9 월 9 일 배설식 연어, 국화주, 장수" 를 기록했다.

명청 시대에는 국화주에 여러 가지 약초를 넣어 효과가 더 좋았다. 그 제비 방법은 국화를 짜서 효모와 쌀로 술을 빚거나 생지, 당귀, 구기자를 넣는 것이다.

국화주는 매우 높은 약용 가치를 가지고 있다. 왜냐하면 그것은 풍열을 분산시키고, 간명목을 기르고, 소염해독을 할 수 있기 때문이다. 명대 의학가 이시진은 국화가' 두풍, 청귀, 누관 제거, 만병 치료' 의 효능이 있다고 지적했다.

고대에 국화주는 첫해의 중양절을 위해 특별히 양조되었다. 9 월 9 일, 갓 피어난 국화와 약간의 녹색 가지와 잎을 따서 곡식과 섞어서 양조한 다음 함께 술을 빚어 이듬해 9 월 9 일에 마신다. 이런 술을 마시면 장수할 수 있다고 한다. 의학적으로 국화주는 눈을 맑게 하고, 현기증을 치료하고, 혈압을 낮추고, 다이어트를 하고, 살을 빼고, 간을 보충하고, 위익혈을 보충할 수 있다. 이것은 경사스러운 계절이다. 가을은 높고 공기는 상쾌하며 국화는 만개하고 창설주 아래는 황금빛이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 친척과 친구들은 산에 올라가 산수유나무를 꽂는 것 외에도 국화주를 서로 초대하고 노란 꽃을 감상하며 정말 재미있게 놀았다. 특히 시인, 국화를 감상하고 술을 마시며 시를 읊으며 상을 주는 것은 후세에 좋은 문장을 많이 남겼다.

국화주 때문에 중양은 술신에게 제사를 지내는 술신절이 되었다. 예를 들어,' 산둥 민속 중양절' 에 따르면 산둥 양조장은 중양절에 술단의 신을 제사하고, 술단의 신은 두강이다. 구이저우 () 성 인회현 마오타이진 () 에서는 매년 약재로 술을 빚는다. 전설에 의하면 좋은 술은 1999 년 양의 강세 때문에 양조되었다고 한다. 처음 술을 빚을 때마다 사장은' 두강조사의 신' 이 붙어 있는 곳에 향초를 붙이고 제물을 차려 양조가 순조롭기를 빌었다 ('중국 영민속지' 참조). 호남 닝원에서 매년 9 월 9 일, "중양주는 반드시 술을 겨루는 경경" 이다. 이러한 풍습은 중양과 술의 관계가 매우 깊다는 것을 보여준다.

배산수유 짱 국화

중양절에는 산수유에 제사를 지내는 풍습이 있어서' 산수유절' 이라고도 불린다. 산수유는 중양절의 중요한 상징이다. 사람들은 또한 중양절에 국화를 착용하는 것을 좋아한다. 산수유의 별명은' 악옹' 이고 국화는' 연수객' 이라고도 불린다.

산수유는 약으로 쓸 수 있는 과일이다. 무설지 (이 강소강 일대) 에서 생산되는 산수유의 품질이 가장 좋기 때문에 오수유라고도 하며 월교나 난쟁이라고도 한다. 상록수 작은 교목으로, 거의 10 여 피트 높이까지 자랄 수 있고, 깃털 모양의 복엽, 초여름에 녹색과 흰색이 섞인 꽃으로 고추씨처럼 튼튼하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 초여름, 초여름, 초여름, 초여름, 초여름) 가을 이후 성숙합니다. 열매는 연하면 노랗고 익으면 자주색으로 변하고, 온중, 진통, 이기의 효능이 있다. 산수유엽은 콜레라도 치료할 수 있고, 뿌리는 살충을 할 수 있다. 본초강목' 은 매콤하고 향긋하며 성온으로 추위를 치료할 수 있다고 한다. 옛사람들은 산수유를 착용하면 악령을 피할 수 있다고 생각했다.

중양절에 산수유를 숭배하는 풍습은 당대에 매우 유행했다. 사람들은 중양절에 산수유를 꽂으면 피난을 할 수 있다고 생각한다. 또는 팔에 착용하거나 향낭을 만들어 산수유를 안에 넣는다. 산수유백이라고 한다. 어떤 것은 머리에 꽂는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 팔명언) 대부분 여성과 어린이가 입었고, 어떤 곳에서는 남자도 입는다. 김대갈홍의' 서경 잡기' 에는 코누스가 중양절에 참가한 기록이 있다. 산수유를 착용하는 것 외에도 사람들은 국화를 착용한다. 당나라에는 이런 상황이 있었고, 예나 지금이나 줄곧 유행해 왔다. 청대에서는 베이징 중양절의 풍습이 문과 창문에 국화의 가지와 잎을 붙이는 것이었는데, "사악함을 없애고, 재물을 보물로 끌어들이는 것" 이었다. 이것이 바로 머리 위의 국화의 저속화이다. 송대에서는 색띠를 산수유와 국화로 잘라 상대방에게 주는 사람도 있다.

사실, 중양산수유는 단오절의 수컷과 창포와 비슷하며, 그 목적은 충충충을 방충하기 위한 것이다. 중양절 이후 10 월 소춘이라 날씨가 한동안 따뜻해졌다. 중양 전 한동안 가을비가 습하고 가을열이 가라앉지 않아 옷에 곰팡이가 생기기 쉽다. 이 기간은 계화꽃이 만발할 때이기 때문에 사람들이' 계화찜' 이라고 부르기 때문에 이때 반드시 방충을 해야 한다. 산수유는 약간의 독이 있어 살충을 할 수 있다. 산수유 캡슐을 만드는 풍습이 바로 이렇다.

그러나 송원 이후 층층층나무를 차는 풍습은 점점 희박해졌다. 그 변화의 원인은 아마도 중양절 중심의 이동에서 비롯된 것 같다. 초기 사람들의 시간 생활에서 중양은 사악을 피하고 재난을 없애는 것을 강조했다. 사람들의 생활 여건이 개선됨에 따라 사람들은 현재의 현실 생활뿐만 아니라 미래의 삶에 더 많은 기대를 걸고 장수와 지속을 기도한다. 그래서' 장수객' (국화) 의 지위가 마침내' 악독' (산수유) 을 덮었다.

고봉에 오르다

중양의 가장 중요한 명절 행사 중 하나는 등산이다. 이에 따라 중양절은' 승천절' 이라고도 불린다. 등산은 통일된 규칙이 없다. 보통 등산, 타워 등반이다.

일찍이 서한 시대에는' 장안지' 에 한도가 있었다.

9 월 9 일 사람들이 이 도시를 유람한 기록. 동진 때 유명한' 모자가 용산에서 떨어졌다' 는 이야기가 있었다. \ "진서 맹가전 \" 에 따르면, 9 월 중양절, 진대 사마환온과 군 장군 맹가등용산 (오늘 호북 강릉현 서북의 산), 맹가는 산경을 보고 모자가 바람에 날아가는 것을 몰랐다. 환온 사람들이 작문을 써서 그를 비웃게 하자, 그도 약해지지 않았다. 그의 작문 답변은 한때 좋은 말이 되었다.

남조인 오준은' 속제 화합전' 에서' 여남인' 과' 비장방' 이 함께 경치를 유람하고 여행한다' 는 신기한 이야기를 담고 있다. Fei changfang 은 그의 가족이 중양절에 진낭을 만들고 층층층나무의 팔을 묶고 산을 오르고 국화주를 마셔서 재앙을 피하게 했다. 환경은 그대로 처리하여 이 재난을 피했다. 이 이야기는 중양절 기간 동안 사람들이 재난을 피하는 심리를 생동감 있게 반영했다.

물론, 사람들이 등산을 하는 것은 등산을 위한 것이 아니라, 산 위의 단풍들꽃을 보고, 술을 마시고 고기를 먹고 즐기기 위한 것이기 때문에 등산과 피크닉이 결합되어 더욱 매력적이다. 예를 들어 손사우' 천악금방령' 은 "중양절, 주흥, 등산세를 지켜볼 것" 이라고 말했다. 술은 산수유국화를 취하고, 반드시 마셔야 한다. " 수나라의 풍속을 기억하는 것은 후세의 풍속과 비슷하다. 남송 () 은 몽양루 () 가 5 년 동안 출판했다. "일월비행소, 중양 () 을 바라다. 바로' 맹가가 용산에 가서 모자를 쓰고, 원명이 동리에 국화꽃을 감상하러 가는 날' 이 바로 이 이야기다. " 남송 한원길' 수조 노래 9 일' 1 편: "지금 나는 9 보다 무겁다. 국화에 견디지 못한다. 높은 곳을 찾아 손잡고 최웨이의 사진을 찍어 보세요. 너의 눈을 창백한 절벽에 비춰라. 구름이 여명 서리를 보호해 줄 것이다. 내가 너와 함께 온다는 것을 알게 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 고사는 대나무에 기대어 처마가 끝이 뾰족하다. 클릭합니다 이 글은 중양상국화가 높이 오르는 매력을 서술하였다.

명청 시대에는 베이징 지역이 상당히 높이 올라갔는데, "연경이 늙었을 때" 라고 말했다. "수도는 중양 9 월 9 일이다. 9 월 초 9 일이 되면 사람들은 냄비와 마름모를 들고 외출할 때마다 높은 곳으로 올라간다. 남쪽에는 천녕사, 도연정, 용자나무, 북쪽에는 지마, 정화장, 먼 서쪽에는 8 곳이 있다. 시사 음주, 바비큐 케이크 공유, 일시적인 즐거움을 구하다. " 문인 묵객들은 모두 등산 후 산에서 소풍 바비큐를 좋아한다. 어떤 부자들은 커튼, 바비큐, 차마, 악기, 플랫폼 오르기, 언덕을 오르고, 커튼을 치고, 탁자와 의자를 세우고, 구운 양고기나 샤브를 먹고, 연극을 하고, 노래를 듣고, 춤을 본다. 예를 들어 청말 자희태후는 매년 북해 동쪽의 도화산에서 등산, 소풍, 바비큐를 하고, 블루천 울타리를 설치해 한가한 사람들이 엿보는 것을 막는다. 옥연담 낚시대 등지에도 등산객이 적지 않다. 고궁어가든에도 등산이 있습니다.

또 광저우 () 와 같이 백운산 () 을 오르는 관광객의 비중은 양이 많고, 술을 마시고 시를 쓰는 것은 매우 시끌벅적하며, 지금까지도 영향을 미치고 있다. 상해에서는 부근에 작은 산이 없기 때문에 상해 남부의 풍단빌딩과 예원의 대가산을 고아한 수집품을 오르는 장소로 삼는 것도 매우 시끌벅적하다. 민국이 되자 나는 아예 24 층짜리 국제호텔에 올랐다. 근대의 베이징 향산, 산둥 우산, 강서 남창 왕텐정 등. 고지대의 휴양지이기도 합니다. 특히 왕텐정은 당대의 중양절 때 왕파가 정자에' 왕텐정서' 라는 글을 쓴 것으로 세계적으로 유명하다. 후베이 강릉용산 위의 삿갓대는 김대맹가의 삿갓을 기념하며 많은 관광객을 끌어들였다.

중양절은 추절이고, 축제 이후 화초와 나무가 시들기 시작했기 때문에 중양절 나들이' 문신' 이라는 말이 있어 3 월 봄나들이' 나들이' 라는 말과 맞먹는다. 청대 판영필은' 경제연기승' 에서 "(중양) 이 규칙이 있어 하루 종일 교외에서 술을 마시며' 문신' 이라고 불렀다" 고 썼다. 이것도 시적인 이름이다.

중양까우를 먹다

위에서 말한 산수유, 국화주, 국화채 먹는 것 외에도 중양에는 많은 음식방식이 있는데, 가장 유명한 것은 떡을 먹는 것이다. 북방에서 중양까우를 먹는 바람이 특히 세다.

"서경 잡기" 에 따르면 한대에서는 9 월 9 일이 봉미끼를 먹는 풍습, 즉 최초의 중양전이다. 미끼는 고대의 케이크이다. 이주' 는 제사나 연회 식용으로 쓰이는 미끼를 가지고 있다. 한나라에는 좁쌀빵이 있는데, 아마도 오늘의 떡에서 멀지 않은 것 같다. 펭 미끼, 아마도 작은 떡 같은 것 같아요. 송대에 이르러 중양까우를 먹는 바람이 성행하였다. 떡과 고해음, 떡을 먹는 것은 상서로운 뜻으로 사람들의 사랑을 받는다.

중양까우는 꽃떡, 국화떡, 오색까우라고도 하며,' 거친 꽃떡',' 가는 꽃떡',' 금전화떡' 등이 있습니다.

고수잎을 표지로 붙이고 올리브, 대추, 호두 등 거친 말린 과일을 중간에 넣는다. 섬세한 꽃떡은 서너 두 겹으로, 각 층마다 사과포, 복숭아포, 살구포, 대추포 등 섬세한 설탕에 절인 과일을 끼고 있다. 돈화환과 가는 화환은 기본적으로 비슷하지만 조금 작다.' 돈' 처럼 상류층 귀족의 음식이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언)

일찍이 사람들은 떡에 대추와 밤을 넣지 않았거나 찹쌀황밀로 만든 찰떡을 쪄서' 상금',' 상은' 꽃떡처럼 보였다고 한다.

중양까우의 제작을 시로 묘사하였다.

채운:

밤에 모닥불은 매우 시끌벅적하게 들렸고, 직공들은 술을 마셨지만, 비바람은 여전히 매우 커서 대추떡이 가게에 가득 쪄졌다.

9 월 9 일 새벽, 9 월 케이크를 만드는 것은 고대인의 본의였다. 아이의 머리에 케이크 한 조각을 이고, 입에 한 마디를 하며, 아이에게 모든 일이 뜻대로 되기를 기원했다. 정교한 중양까우는 9 층으로 만들어야 하는데, 보탑처럼 그 위에 양 두 마리를 놓아두면 중양 (양) 의 뜻에 부합한다. 어떤 사람들은 심지어 중양까우에 붉은 종이 깃발을 붙이고 촛불을 켜기도 한다. 이것은 아마도' 등불' 과' 빵 먹기' 를 가리키는 것이지,' 기어오르기' 가 아니라 붉은 종이 깃발을 써서 산수유 대신 붉은 종이 깃발을 쓰는 것을 가리키는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 현재 중양까우는 여전히 고정된 품종이 없고, 중양절 각지에서 먹는 연까우를 중양까우라고 합니다.

중양까우는 집에서 먹을 뿐만 아니라 친척과 친구들에게 먹이며' 송편' 이라고 부른다. 나는 또한 결혼한 딸을 집에 초대해서 케이크를 먹으러 갔는데, 이를' 영녕' 이라고 불렀다.