전통문화대전망 - 오늘의 황력 - 김치는 얼마나 먹을 수 있나요?

김치는 얼마나 먹을 수 있나요?

질문 1: 한국 김치는 며칠 동안 먹을 수 있나요? 절인 지 3 ~ 5 일 후에 먹을 수 있습니다.

공예: 절인 맛: 라맛 단계: 1 1 단계 시간: 질문 2: 한국 김치를 얼마나 오래 담글 수 있을까요? 절임 시간이 너무 짧으면 직접 먹으면 암을 유발할 수 있다.

질문 3: 방금 김치를 만들었어요. 얼마나 오래 먹을 수 있습니까? 그것을 먹는 데는 보통 20 여 일이 걸린다.

아질산염 함량은 절임 2 일 전에는 높지 않았지만 3 ~ 8 일째에는 최고조에 달했고, 9 일째에는 떨어지기 시작했고, 20 일째에는 거의 사라졌다. 그래서 김치를 담그는 시간은 보통 2 일 이내이고, 길게는 한 달 동안 절여야 먹을 수 있다.

질문 4: 김치를 먹기 전에 얼마나 절여야 합니까? 김치는 일주일 정도 절여야 먹을 수 있다.

보충

김치 절임 방법;

김치를 담그려면 먼저 김치 항아리를 하나 사야 한다. 이 항아리는 비교적 특이하다. 제단 주위에 오목한 쟁반이 있고, 물을 담을 수 있고, 제단 입구에는 사발 모양의 뚜껑이 있고, 쟁반은 배수 덮개로 막을 수 있다.

1. 먼저 항아리를 깨끗이 씻어 말리고, 찬물을 가득 채우고, 소금을 넣는다 (물 한 그릇에 소금 한 숟가락을 넣는다).

2. 고추 마늘 후추를 넣을 수 있습니다.

3. 무우, 배추심, 강낭콩, 콩콩, 상추, 고추, 오이, 불수 등 담가야 할 채소를 깨끗이 씻는다. , 조각으로 자르고 말리고 항아리에 넣으십시오.

4. 뚜껑을 닫고 물을 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 놓습니다. 일주일 정도면 다 먹을 수 있어요. 김치를 먹고 나면 안에서 새로운 요리를 계속할 수 있다.

5. 맛이 너무 싱겁다. 소금과 소금물을 첨가할 수 있다. 너무 시큼하다면 백주를 조금 넣으세요.

질문 5: 한국 김치를 발효시켜 3 ~ 5 일 동안 절여야 먹을 수 있나요? 과정: 절인 맛: 라맛 단계: 1 1 단계 시간: 질문 6: 한국 김치를 얼마나 오래 담글 수 있는지는 김치의 종류에 따라 달라집니다. 예를 들어 김치는 시간이 오래 걸리고, 신선하고 1 3 일 정도, 새콤한 것을 좋아하는 사람은 자연스럽게 3 일 정도 발효할 수 있습니다.

질문 7: 절인 김치는 며칠 후에 먹을 수 있고 다음날에도 먹을 수 있습니다. 김치는 절임 단계마다 맛이 다르다.

질문 8: 여름에 김치를 얼마나 오래 먹을 수 있습니까? 3 ~ 5 일 동안 절이면 먹을 수 있어요.

재료

1 배추

조미료

배: 1

사과: 1

새우: 반 그릇.

조미료

어루: 소금 30g: 1 00g 설탕: 고추장 30g: 고춧가루 80g: 쪽파 40g:1손잡이

절차

1 사용할 재료 준비; 먼저 사과와 배를 씻은 다음 껍질을 벗긴다.

2. 배를 채 썰어 대야에 넣는다. 사과는 잘게 썰어 새우와 함께 믹서기에 넣어 진흙으로 섞는다. 섞지 않으면 물을 조금 넣을 수 있다.

3 만든 사과와 새우젓을 대야에 붓는다.

4 생선 이슬 30 그램과 설탕 30 그램, 한국 고추장 70 그램을 넣는다.

5 한국 고춧가루 40 그램과 1 뿌리파를 넣고 골고루 섞는다.

배추를 네 몫으로 나누다. 깨끗이 씻다

7 100 그램의 소금을 넣고 절임 절임을 담그는 큰 유리병에 넣고 5 ~ 12 시간 동안 물로 담근다.

양배추를 병에서 꺼내서 다시 헹구어 여분의 소금을 제거한다.

9 배추의 수분을 짜내다

10 배추에 소스를 바르고 미리 끓인 물로 씻은 용기에 넣어 용기 전체를 가득 채웠다.

덮개 1 1 을 덮고 실온에서 발효시켜 12 시간 동안 김치를 시식하고, 발효로 인한 거품이 많기 때문에 냉장고에 3-5 일 동안 보관할 수 있습니다.

질문 9: 김치의 7 가지 먹는 방법, 시큼하고 상쾌하다 ~ 1. 단독 식사: 정통 김치를 에피타이져로 구입하거나 쌀과 함께 먹으면 맛이 좋습니다.

주먹밥 두 쌈. 밥에 얹은 해조류로 김치와 고기를 넣어 주먹밥을 만든다. 맛있어요.

3 비빔밥을 만들 수 있는 방법:

생산 자재:

재료: 쇠고기 3 조각, 샐러리 3 조각, 시금치 70g, 매운 절임 2T 스푼, 1 밥 그릇, 1 참깨 그릇, 마늘 약간, 1 스푼.

조미료 a: 매운 두반장 1 스푼 설탕 1 티스푼 조미료 b: 소금 1/3 티스푼 설탕 1/3 티스푼 조미료 c: 간장/

연습:

(1) 튀김 슬라이스, 샐러리 컷오프 대기.

(2) 처리한 튀김과 샐러리를 냄비에 넣고 양념 A 를 넣어 골고루 섞는다.

(3) 시금치를 잘게 썰어 마늘로 향을 볶고 양념 b 를 넣어 골고루 섞어서 냄비를 낸다.

(4) 기름솥을 제거하고 양념 C 로 볶은 쇠고기 조각을 익힙니다.

김치탕의 구체적인 방법은 다음과 같습니다.

1, 돌솥을 불 위에 올려놓고 작은 불을 켜고, 불은 반드시 작아야 하고, 삼겹살을 덩어리로 썰어 돌솥에 넣고 볶아 기름을 넣지 마라. 삼겹살이 기름이 나기 때문이다. 삼겹살을 천천히 볶아 향에 이르자 기름이 거의 나왔다. 마늘을 넣고 볶다. 한국 고추장 한 숟가락을 넣고 함께 볶습니다.

2. 8 성숙할 때 한국 김치볶음고기를 넣고 국이나 물을 넣고 향을 높이거나 작은 불로 끓인다.

3. 물이 끓어오르려고 할 때 새우, 조개, 조개 등 해산물 (입맛에 따라 넣지 않을 수 있음) 을 넣는다. 수프 뒤에 첨가한 것은 모두 자신의 입맛에 따른 것이다.

4. 잘게 썬 두부를 넣고 같이 삶습니다.

5. 조미료

김치 자체는 짜기 때문에 미리 맛보고, 소금과 조미료를 적당히 넣고, 솥에서 나올 때 파를 뿌려야 한다. 직접 식탁에 올려서 밥을 먹으면 됩니다. 냄새가 매우 향기롭다.

김치찌개를 만들고 돌솥이나 뚝배기 하나 준비해 보세요.

맛있는 김치떡 5 개 ~

재료: 김치

액세서리: 계란, 찹쌀가루, 볶음밥.

양념/절임: 고춧가루, 소고기가루, 설탕.

제조 공정

1. 김치를 가늘게 썰어 용기에 넣고 재료와 조미료를 넣어 골고루 섞는다.

2. 기름으로 냄비를 데우고, 데운 후 방금 준비한 국수를 넣고 평평하게 펴세요.

3. 한쪽을 프라이한 후 빵을 뒤집어 다른쪽에 튀겨주세요.

6 김치 삶은 두부볶음 삼겹살:

1, 삼겹살에 냄비에 기름을 넣고 마늘을 넣고 향을 볶고 김치를 넣고 볶아 간을 맞춘다.

2. 두부를 흰물에 넣고 끓여 물에 소금을 넣어 두부가 깨지는 것을 방지한 다음 삶으면 먹을 수 있다.

3. 먹을 때 두부를 평평하게 놓고 삼겹살 한 조각을 덮고 김치 한 조각을 넣어 한입에 삼킨다. 그 향기는 먹어야 알 수 있다. 정말 맛있어요.

7 김치볶음밥:

김치를 일정 기간 넣으면 약간 시큼할 수 있는데, 이는 김치가 시간이 지남에 따라 발효된 결과이다. 이때 김치는 볶음밥을 만드는 가장 좋은 선택이다. 냄비에 기름을 넣고 기름이 끓으면 김치를 볶은 다음 밥을 붓고 잘 섞으면 김치볶음밥 한 접시가 완성된다. 이것은 한국인들이 매우 전통적이고 유행하는 먹는 방법이고, 게다가 정말 맛있다. 맛있고 맛있습니다. 쉽게 만들 수 있습니다.